Dieta de 745 calorias – Pierde peso –

Esta dieta super light te hará bajar 10 libras en poco tiempo:

  1. Minibrochetas de coliflor
  2. Ensalada de manzanas con zanahoria rallada
  3. Rollos de pechuga

Las brochetas

  • 1/2 kg de coliflor cortasa en ramitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de lehe descremada caliente
  • 1/2 taza de crema baja en grasa
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 200 g queso cortado en cubos
  • 2 chiles poblanos
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Instrucciones:

  1. Poner los ramitos de coliflor en agua hirviendo con sal durante 5 minutos.
  2. Remojar los chiles en agua caliente hasta que se suavicen. Escurrirlos y cortarlos en trozos.
  3. Para la salsa, en una cacerola con el aceite sofreir el ajo hasta dorar. Agregar la crema y la leche. Mover y dejr enfriar.
  4. Sazonar con la sal y pimienta. Añadir el perejil y revolver hasta que espese. Dejar enfriar.
  5. En palitos para pinchos ensartar la coliflor, el queso y el chile y ponerlas en el azador o en la parrilla.
  6. Servir bañando con la salsa.

Los rollos de pechuga

  • 1 filete de pechuga de pollo
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 manojo de espinacas

Instrucciones:

  1. Rebanar las pechugas finamente y sazonarlas con limón, pimienta, sal y orégano.
  2. Cortar las espinacas y revolverlas con la cebolla.Sazonarlas con pimineta y sal.
  3. Enrollar cada rollo de pechuga con las espinacas.
  4. Poner en la parrilla o en la plancha y dejar dorar hasta que las pechugas estén cocinadas.

Emplatar con uno de los pinchos de coliflor, un rollo de pechuga y un poco de la ensalada hecha con manzanas cortadas en trozitos y la zanahoria rallada.